我一天的健康 4餐 | My Healthy and Easy 4 Meals in a Day

疫情關係相信大家都留在家， WFH 宅在家又要工作又要自己煮， 所以一定要易煮 依家少咗運動機會， 所以點都要督促自己食得健康D 其實健康嘢都可以好好味 仲係好易整嘅 （5 分鐘整好早餐，15-20分鐘內煮好午餐同晚餐） 啱晒忙碌嘅你 去片～

早餐： 香蕉藍莓穀皮片 +楓糖咖啡

午餐：日式燒汁素雞柳配彼得包 + 藍莓汁

材料:

素雞柳 4 片 （200克） 

迷你三色椒 60克 

彼得包 4片 

洋蔥 ½ 個 

橄欖油  1 湯匙

海鹽、黑椒碎 適量 

日式燒汁 2 湯匙

水 2 湯匙 

做法：

1. 洋蔥切絲 ，三色椒去蒂切條。
2. 白鑊將彼得包烘熱備用。
3. 平底鑊下1湯匙油，下素雞柳 （super： 素雞柳不用解凍，從冰箱取出直接烹煮）和洋蔥 ，中火將兩面各煎1分鐘。 
4. 下三色椒、日式燒汁煮和水煮 3分鐘。
5. 下少許海鹽和黑椒調味
6. 將配料夾進扁麵包一起享用。

檸檬牛油帶子藜麥沙律  

材料:

急凍刺身級帶子  6 粒  

有機4色藜麥 60 克 

迷你三色椒 100克 

車厘茄 8 粒 

羽衣甘藍 30克 

橄欖油  1 湯匙

無鹽牛油 10克

黑椒碎 適量

海鹽 適量

檸檬 ¼ 個 

沙律汁： 

檸檬汁 ½ 個

初榨橄欖油 1 -2 湯匙

第戎芥末 1 茶匙 

楓糖漿 2 茶匙

做法：

1. 藜麥用水 （1: 2比例） 煮 10- 12分鐘放涼備用。 
2. 沙律汁材料拌勻。
3. 三色椒去蒂切粒，車厘茄切半。
4. 藜麥、三色椒和車厘茄倒入大碗中，
5. 加下少許黑椒、海鹽調味，加入沙律汁拌勻。
6. 帶子解凍洗淨，用廚房紙吸乾水份。（
7. 大火燒熱鑊，下油，下帶子，下少許黑椒、海鹽調味。
8. 煎至兩面差不多金黃，下牛油. 取出備用。
9. 放上沙律，享用時擠少許檸檬汁。

今次我用咗多款加拿大食材，大部份都係HKTVmall 買到呢！ 零售點： Innofoods 有機超級脆片： t.ly/E8Ju CanBest 有機4色藜麥： t.ly/koSW 無麩質椰菜花薯片 t.ly/Hxcv Gardein素雞片 t.ly/TXUs NATURA 朱古力味豆奶: t.ly/pi1T NATURA 原味杏仁奶 : t.ly/PII0 加拿大天然刺身級帶子: t.ly/kKCd La Ferme Martinette純楓糖: t.ly/yFe6 Pureland 加拿大野生藍莓及紅莓汁: t.ly/0qnD

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