星島日報《好煮意—輕怡海鮮》

 疫情下大家都買好多 #急凍食材，但好多朋友都覺得 #急凍海鮮 好難處理，好易整到好腥或霉。

其實只要解凍方法得宜，善用食材配搭和不同烹煮方法，簡簡單單在家都可以煮到美味海鮮！

今日 ( 17/4) 《星島日報》附送嘅食譜《好煮意—輕怡海鮮》，有齊我示範的5款海鮮菜。

- 鮮果龍蝦沙律

- 蒜蓉蕃茄白酒煮青口

- 法式香蒜牛油酸豆煎魚柳

- 牛油麵豉白酒大蜆

- 香煎三文魚配牛油果芒果莎莎

希望大家多多支找@

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Cooking Fever

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#CookingwithCelia

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