😷抗炎日常- 💞情人節篇💖 - 《芝心💞漢堡扒》Stuffed Cheesy Hamburger Steak with Sweet Tomato Sauce (English Recipe)
😷抗炎日常- 💞情人節篇💖
《芝心💞漢堡扒》
受疫情影響，大家都係盡量留家抗疫比較安全。
星期五就係💞情人節，都係留係同💖愛人一齊煮飯仔安全D。
同愛煮出美味，煮出甜蜜嘅回憶🥰
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簡簡單單煮出簡單心意💖💖
💖Cook For Love💖
材料
( 2人份):
洋蔥 1個 (切碎)
免治牛肉 300克
水牛芝士 4片
油 1 湯匙
金寶香甜蕃茄醬 10 oz 1 罐
醃料：
油 2 茶匙
水 1 湯匙
麵包糠 1 湯匙
雞蛋 1隻
鹽 ¼茶匙
黑椒 ¼茶匙|
做法:
1.
免治牛肉加入洋蔥粒和醃料拌勻，醃10分鐘。
2.
將水牛芝士片摺成小四方形狀。
3.
牛肉餡料分成2份，搓成圓形，中間釀入芝士，然後搓成球狀壓平。放入雪櫃冷藏15分鐘定型。
4.
中火燒熱平底鑊，下油，漢堡扒煎3-4分鐘，反轉再煎3分鐘，轉小火加蓋煎焗 3分鐘，盛起。
5.
原鑊煮滾金寶香甜蕃茄醬後，淋上漢堡扒上，趁熱享用。
Stuffed Cheesy Hamburger
Steak with Sweet Tomato Sauce
Ingredients
(2 Serving ):
1
Onion (Chopped)
300g
Ground Beef
4
Mozzarella Cheese Slices
1
tbsp Oil
1
can Campbells Sweet Tomato Sauce
Marinade:
2
tsp Oil
1
tbsp Water
1
tbsp Breadcrumbs
1
Egg (Beaten)
¼tsp
Salt
¼tsp
Black Pepper
Method:
1. Combine the ground beef and onion, add in the
marinade and marinade for 10 minutes.
2. Fold the Mozzarella cheese sliced into a small
square.
3. Divide meat mixture into 2 portions, shape into
a ball. Place the cheese into the center of the meat and form into patties. Refrigerate
for 15 minutes.
4. Heat a pan with oil over medium heat, saute the
burgers, about 3-4 minutes on each side, cover, turn into low heat and simmer
for 3 minutes. Remove from pan.
5. Add the Campbells Sweet Tomato Sauce to the
same pan, bring to boil. Pour the sauce over the steak. Enjoy.
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