素煮意： 【𝙸𝚖𝚙𝚘𝚜𝚜𝚒𝚋𝚕𝚎 羽衣甘藍炒墨西哥辣椒伴脆薯角】
之前係不同餐廳試過 𝙸𝚖𝚙𝚘𝚜𝚜𝚒𝚋𝚕𝚎 𝚋𝚞𝚛𝚐𝚎𝚛 好 impressive, 呢款 plantbased 嘅素肉真係機可亂真, 質感同牛肉 patties好似 , 又唔會好重豆味, 不過想食的話只可以係餐廳食! 一直都冇零售裝！
依家 Impossible Foods 為支持香港餐飲業推出零售版嘅 Impossible Buger , 大家可以於
Craft Pit
直接購買, 支持本地餐飲業之餘更可以用 Impossible Burger 烹調自己喜歡嘅菜式，仲可以為保護地球出一分力呢！ 飼養牛的碳排放真煲好驚人！
我用佢整咗呢個非常惹味的<Impossible 羽衣甘藍炒墨西哥辣椒伴脆薯角>
先加洋蔥炒香, 再加 Impossible Burger 炒同加大量黑椒同酸中帶辣的 Japapeno, 超惹味，伴薯角一齊食勁夾呢！
無肉不歡嘅老公完全被我呃到,佢以為我用牛肉炒仲話我炒得好香，邊食邊讚, 食完我先同佢道出真相
佢仲話 “𝕀𝕄ℙ𝕆𝕊𝕊𝕀𝔹𝕃𝔼!!! ” , 果然係 Impossible Food .
呢個善意嘅欺騙值得原諒
仲獎勵我，賜我靚相一張！幫我係張相免費加咗字！
仲話以後會繼續陪我食多D 素
做法同材料好簡單：
材料
Impossible Patties 1 塊
薯仔 1 個
有機羽衣甘藍 40克 （切碎）
墨西哥辣椒 (Jalapeno Slices)
洋蔥 半個 （切粒）
新鮮蕃蕃 2-3 棵
黑椒 1 茶匙
日式燒汁 2茶匙
水 2 茶匙
油 2茶匙
做法：
1. 薯仔洗淨，連皮切成角，浸 水 15分鐘
2. 用廚紙吸乾水份，下油、鹽和黑椒調味
3. 放入氣炸鍋 160 度 10 分鐘 ，180 度 5- 8 分鐘至金黃
4. 平底鑊下油，中火炒洋蔥至軟身
5. 下Impossible Patties 炒鬆，加入黑椒，炒 2 分鐘
6. 下 羽衣甘藍、墨西哥辣椒和日式燒汁 ，想多汁一點可以加少少水。
7. 下蕃茜拌勻，上碟，伴薯角同吃！
Cooking Tips：
Impossible Patties 唔需要完全解凍就可以煮。可以煮之前係冰格取出，放室溫 15-20 分鐘，便可以煮。
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