蕃茄豆乳湯(Tomato Soy Milk Soup）

今日同大家分享一個美肌又可以減肥嘅湯, 《蕃茄豆乳湯》。

蕃茄含豐富嘅營養大家都知，但唔知大家知唔知加熱後的蕃茄的茄紅素，會令我們的身體更易吸收，可以促進血液循環，提高代謝率，令脂肪更易被燃燒。反之生蕃茄屬寒性蔬菜，所以食生蕃茄會影響瘦身效果唷！

豆漿的維他命B亦有燃燒脂肪🏋️‍♀️的功效。所以飲完呢個湯應該會加速身陳代謝，而當中的呢兩種食材種有美肌功效！

我飲左兩日覺得個人輕左少少，上磅輕左0.5 kg 😝😜

建議大家買日本的無糖豆漿，大豆成份比較高，豆味更濃!😋😋

呢個食識素食者都岩！好易做，大家可以試試！

Kenwood Blend – X pro 不含 BPA ，磨打馬力可去到 30,000 RPM 能攪拌任信食材, 保留維生素和營養, 令打出來的湯依然美味.

材料: (2人分量)

蕃茄 3 🍅🍅🍅個 (約400克)

無鹽牛油 10g

洋蔥1/2個(切粒)

菜湯/雞湯 150ml

日本豆漿 120 ml

羅勒 🌱4-5 片

黑椒、海鹽少許

做法:

1. 蕃茄洗淨, 用刀底部𠝹十字，放下已煮滾的水約1分鐘。過冷河。然後將蕃茄去皮切粒備用 。

2. 中大火加熱湯煲，下牛油煮溶，然後下洋蔥炒香至軟身。

3. 下加入蕃茄肉。

4. 下菜湯和豆漿以中火滾起後轉小火加蓋煮15-20分鐘。

5. 湯稍稍放涼後放入攪拌機，選擇 「煮湯」模，式打至幼滑

6. 放回煲中煮滾，下羅勒葉，黑椒和鹽調味。

7. 將湯倒碗，再放上一片羅勒葉裝飾,即可趁熱享用。

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