桃膠雪蓮子滋潤糖水

天氣開始轉涼，作為女人當然要識保養，今日同大家分享一個好易整，好岩秋冬食的滋潤糖水 《桃膠雪蓮子糖水》！ 骨膠原對女人來講真係好緊要，之前行超市發現有一種食材叫「桃膠」的食材，是桃樹的天然分泌分泌出的樹脂，蘊含豐富植物膠原，所以佢有「植物骨膠原」之稱，佢同雪蓮子 「植物界燕窩」，再加埋紅棗和圓肉，未食就已經覺得好滋潤，皮膚滑左了！而且冷熱佳宜！素食者都可以食架！

材料（2~3人分量）：

桃膠 8-10粒

雪蓮子20粒

去核紅棗 6-8粒

圓肉 10粒

清水 4碗

冰糖 1－2粒(小)

做法：

1. 桃膠、雪蓮子洗淨並用水浸過夜。

2. 紅棗，圓肉浸10分鐘
3. 小鍋中倒入清水，水滾後加入桃膠、紅棗、圓肉一同煲女20分鐘
4. 加入雪蓮子和冰糖再煲10鐘即可享用！
即成。

＊小貼士：
i. 桃膠和雪蓮子在烹調之前，要先浸水中最少6小時或過夜至發脹軟身。桃膠浸發後，只宜烹煮不超過30分鐘，雪蓮子則不超過10分鐘，否則所有膠質會融掉呢!

ii. 已加入紅棗和圓肉，兩者本身都有甜味，所以不用下太多冰糖！