法式藍莓多士配覆盆子汁(Blueberry French Toast with Raspberry Sauce)

星期六的早上，被清涼的秋風吹醒，剎是喜愛這種天氣。但這種天氣只靜靜的來靜靜的走，所以要好好享受這個舒暢的秋天。

最好的享受方法便是用我喜愛的Little Twins Stars星星碟吃一個甜 甜的早餐開始我的Happy Autumn Weekend!

只消10分鐘便做好這個又簡單又好味，但十分邪惡的早餐，但吃完真的很滿足，開心指數即刻爆燈! 我用麥包代替白麵包感覺健康點內疚感少一點點～

材料: （1人份）


方包  2片

雞蛋  1隻

藍莓果醬   適量

覆盆子  7-8粒

白糖    2茶匙

糖霜   適量

做法:


1. 方包去邊,於其中一塊方包搽上藍莓果醬夾好。

2. 雞蛋拂勻,將方包放入蛋漿,直至完全均勻地沾滿蛋漿。

3. 燒紅平底鑊, 下油(要多一點),慢火將方包煎至兩面金黃。上碟對切備用。

4. 用吸油紙抹走平底鑊的油，覆盆子加入白糖用中火煮至覆盆子的汁液沸騰,轉細火(約3分鐘)， 至汁液煮成有濃稠的樣子， 熄火。

5. 將覆盆子汁放上煎多的多士上，灑上糖霜上即可食用。




貼士

**藍莓果醬可以用或牛油或自己喜愛的果醬代替