入廚好「伊」時： 養生八寶粥 （Eight Treasure Porridge)

八寶粥唔一定要臘月食嘅，它健脾開胃，消滯減肥，寧神滋補，這美味的甜粥可以做日常養生健美的粥品。不過好多朋友都好怕煲粥，怕黐底，，其實有 #伊瑪牌 #多功能鋰輝石陶瓷電子燉煲，將所有材料放入煲，㩒個制，煲好就食得，唔使睇火，免除明火煲粥的煩惱！

我呢個八寶粥用了紫糯米 、紅豆 、綠豆 、花生 、蓮子 、洋薏米 、紅棗、桂圓 ，材料豐富！

材料:

紫糯米 40克

紅豆 40克

綠豆 40克

花生 40克

蓮子 40克

洋薏米 40克

紅棗（去核）10克

桂圓 40克

水 2公升

冰糖100克 （按個人喜好加減）

做法：

1.     紅豆清水沖洗並浸過夜，或至少3小時。紫糯米，綠豆，花生，蓮子，和洋薏米泡水1 小時，紅棗浸水15分鐘，所有材料瀝乾水備用。。

2.     燉鍋放入2公升水，加入已浸水的材料。（除桂圓外）

3.     選擇 「燉粥」模式，燉煮 2小時

4.     最後 20分鐘下冰糖和桂圓，試味

Tips:

• 紅豆最好早一晚浸定，會易D煮淋
• 注意不適合糖尿病人大量食用
• 八寶粥的材料可以很隨意，可以是任何自己喜歡的豆類和，例如黑豆

 #中式食譜 #八寶粥  #簡易食譜 #食療養生 #celiachan #chinesefood