入廚好 「伊」時:《話梅桂花炆豬手》
呢個《話梅桂花炆豬手》 有好好嘅養顏功效，加上 #伊瑪牌 #多功能鋰輝石陶瓷電子燉煲呢位好幫手，簡簡單單就做到養顏菜，令你愈食愈靚！而且用燉鍋燉肉唔使睇火，唔拍燒焦！
加左話梅同豬手一齊燉，令到個汁酸酸甜甜，冇咁易食滯呢！而且加入桂花，仲食到桂花香！
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘等作用呢！
材料 3-4人份量:
豬手1隻 2斤
桂花糖 3湯匙
話梅 6粒
乾葱 4-5粒 (切半)
薑片 3-4片
花雕酒 80毫升
豉油 50毫升
老抽 2湯匙
冰糖 3粒
油 1湯匙
水 400毫升（剛蓋過豬腳便可)
桂花乾 5 g
做法:
1. 豬手洗淨，汆水約5分鐘（凍水下鍋），瀝乾水備用。
2. 同一鍋下1湯匙油，大火爆香薑片、乾葱。
3. 下豬手，將皮煎香。
4. 再下花雕酒略炒。
5. 將豬手和其他配料放入燉鍋，選擇 “燉肉”模式燉 1.5鐘，加入其他調味料 （除冰糖外）及話梅拌匀，加水至蓋過豬手。
6. 最後30分鐘下冰糖，灑上桂花乾即可享用
話梅 6粒
乾葱 4-5粒 (切半)
薑片 3-4片
花雕酒 80毫升
豉油 50毫升
老抽 2湯匙
冰糖 3粒
油 1湯匙
水 400毫升（剛蓋過豬腳便可)
桂花乾 5 g
做法:
1. 豬手洗淨，汆水約5分鐘（凍水下鍋），瀝乾水備用。
2. 同一鍋下1湯匙油，大火爆香薑片、乾葱。
3. 下豬手，將皮煎香。
4. 再下花雕酒略炒。
5. 將豬手和其他配料放入燉鍋，選擇 “燉肉”模式燉 1.5鐘，加入其他調味料 （除冰糖外）及話梅拌匀，加水至蓋過豬手。
6. 最後30分鐘下冰糖，灑上桂花乾即可享用
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