新豬肉蘿蔔卷 ( Steamed Omipork Radish Roll)
多謝 Green Common 比左D （其實都好多）佢地今年成功研發嘅 #新豬肉#Omipork 我試，呢隻新豬肉用純植物製造, 營養比真豬肉更高更健康，脂肪更低 ，最重要係外表同口感都好似真豬肉。
😱
😱
我用左嚟試包餃子，完全呃到試食專員，佢以為係白菜豬肉餃 
🤓
🤓
除左包餃我用左佢整左呢個《新豬肉蘿蔔卷》 。
中醫認為，白蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食，加上呢係用素肉，所以冇平時食完肉好滯嘅感覺 ，食完好似仲開胃左 （身體反應真係最真實！）
而且煎完好juicy ，D 豬肉索晒D蘿蔔汁，再加埋個醬汁，我好相信食肉獸都會對素肉的質感同味道完了改觀！
😋😋呢隻豬肉真係不得了，可塑性真係好高
🤩🤩
😋😋呢隻豬肉真係不得了，可塑性真係好高🤩🤩
材料:
Omipork素豬肉 (80g）
白蘿蔔（150 g）
乾冬菇 1 -2隻 （浸軟）
乾蔥 1粒
Omipork素豬肉 (80g）
白蘿蔔（150 g）
乾冬菇 1 -2隻 （浸軟）
乾蔥 1粒
調味：
生抽 1 茶匙
糖 ½茶匙
栗粉 ½茶匙
白胡椒粉 少許
生抽 1 茶匙
糖 ½茶匙
栗粉 ½茶匙
白胡椒粉 少許
醬汁：
蒜頭 1粒 （切蓉）
指天椒 半條 （切粒）
生抽 1.5湯匙
糖 1茶匙
麻油 1 茶匙
油 1-2 湯匙
蒜頭 1粒 （切蓉）
指天椒 半條 （切粒）
生抽 1.5湯匙
糖 1茶匙
麻油 1 茶匙
油 1-2 湯匙
做法:
1. 白蘿蔔切薄片，蒸5分鐘至軟身備用。
1. 白蘿蔔切薄片，蒸5分鐘至軟身備用。
2. 冬菇和乾蔥切幼粒，加入素豬肉和其他調味拌勻
3. 將一小匙豬肉放上蘿蔔片，對摺 。
4. 將蘿蔔大火蒸10 分鐘。
5. 將燒熱油攢入蒜蓉，並加入其他醬汁材料拌勻
6. 淋上已蒸好的蘿蔔卷趁熱享用
留言
發佈留言