泡菜炒飯 (Kimchi Fried Rice)

這個飯是我這種懶人清雪櫃的料埋，其實只要好好善用廚餘，都可以做出美味的一餐! 依家D野咁貴梗係慳得就慳嘛！其實應該係應使則使 ，我最怕做大晒鬼，係世界的另一角有好多人都冇野食，所以我買食材同出街食飯都好小心點菜！

家(雪櫃裡)裡有什麼就用什麼吧！因為這個懶人炒飯點煮都會好好味好惹味呢!

不喜歡吃飯的我輕易地 KO 了2碗白飯！如果屋企冇冷優，用烏冬或公仔麵都可以哦～

材料：

1.     泡菜  100克 (剪碎)

2.     白飯.....2碗

3.     洋蔥.....1/4個切碎

4.     煙肉 2片 切碎

5.     雞蛋  1隻

6.     芝麻油.....1湯匙

7.     味極鮮醬油 1湯匙

做法: 

1.      冷鍋放入芝麻油、先將煙肉煎香, 再加入洋蔥粒拌炒至半透明散發出香味

2.      再加入泡菜和白飯

3.      將飯炒至鬆散，味極鮮醬油

4.      加一隻已打散的雞蛋淋上炒飯，炒至乾身即可

5.      灑上蔥花即可上碟。

貼士

＊   可再另配韓式辣醬同吃更添風味 

＊   使用的泡菜最好是帶酸味的老泡菜，這樣炒飯才會夠味又好吃